Салат с рукколой и брынзой

 Вкусный, легкий и полезный салат. Для лета - самое оно. :)  Сочетание брынзы и рукколы меня просто сводит с ума.

По сути почти все ингредиенты перечислены в названии.

- огурцы (для себя одной я делаю с 1 огурцом);

- руккола - чтобы получилось примерно равное количество с огурцом;

- брынза или фета.

 Все порезать, перемешать, сбрызнуть маслом, немного соли или соевого соуса, поперчить.

 Можно еще в салат добавить помидорки, маслины.

Приятного аппетита!