Дорада в банановых листьях

Нашла случайно в супермаркете банановые листья. Знаю что в них идеально готовить рыбу – получается нежнейшая и вкусная она. Решила приготовить дораду, так как она почти без костей, быстро готовится и очень вкусная.

Нам нужно:

- 2 шт. дорады (либо 1, если готовите только на себя),

- банановые листья,

- лимон,

- соль, перец.

Моем, чистим, потрошим дораду.

Солим и перчим.

Внутрь, в брюшко, складываем дольки лимона.

Заворачиваем рыбку в банановые листья и отправляем запекаться на 20 минут в духовку.

Соус для рыбы делала на сливках и каперсах. Рецепт соуса тут.

Приятного аппетита!