Суп из красной чечевицы

Прекрасный чечевичный суп. Простой до безобразия и чертовски хорош. Наслаждайтесь полезной чечевицей.

Нам понадобится:
- 1 ст. красной чечевицы,
- 1 крупная морковь (2 небольших),
- я луковица.
- 3 картофелины,
- копчености по вкусу (можно и без них).
Ставим воду на огонь - 2-3 литра. Пока закипает вода режем картофель, морковь. В закипевшую воду кидаем чечевицу, порезанную картошку и морковь и копчености.
Варим все до готовности картошки. Чечевица варится быстро. Процесс варки занимает примерно минут 10.
Затем все перемолоть блендером.
К готовому супу делаем гренки.
На сливочном масле обжариваем порезанный хлеб до золотистой корочки.
Подаем суп с гренками и зеленью.

Приятного аппетита, друзья!